Rubino
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Fantasia di verdure in pastella con vasetto di salsa agrodolce |
Bomboniera di crespella al ragù di funghi su letto di purè al triplo burro |
Spatzle agli spinaci con julienne di speck |
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Tagliata di manzo al ginepro e salsa di vino rosso |
Tortino di lingue di gatto in salsa di fragole e riduzione di balsamico |
Cupido - Principe di Corleone |